Стол морозильный Abat СХН-70 без борта (дверь-стекло) с интегрированным холодильным агрегатом предназначен для кратковременного хранения предварительно охлаждённых продуктов, поддержания их низкой температуры, а также выполнения разделочных работ в условиях пищевых производств, заведений общественного питания и торговых предприятий.
Благодаря продуманной конструкции стол сочетает в себе функции морозильной камеры и рабочей поверхности, что позволяет максимально рационально использовать пространство на кухне.
Ключевые преимущества и особенности
Эффективное охлаждение и надёжная термоизоляция:
-
Динамическая система охлаждения с воздухоохладителем и встроенным вентилятором обеспечивает равномерное распределение температуры по всей внутренней камере, предотвращая образование зон с различными температурными режимами.
-
Распашная дверца оборудована плотным уплотнителем с магнитной вставкой, что исключает утечку холода и гарантирует эффективную теплоизоляцию, снижая энергопотребление.
-
Мощный компрессор Danfoss обеспечивает стабильную и бесперебойную работу даже при интенсивной эксплуатации.
Прочная и износостойкая конструкция:
-
Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 202 толщиной 1 мм (за исключением задней стенки), что делает его устойчивым к высоким нагрузкам, механическим повреждениям и коррозии.
-
Монолитный слой пенополиуретановой изоляции не только обеспечивает отличные теплоизоляционные свойства, но и повышает долговечность конструкции.
-
Регулируемые по высоте ножки позволяют надёжно зафиксировать оборудование даже на неровных поверхностях, что особенно важно при установке в профессиональных кухнях.
Функциональность и удобство эксплуатации:
-
Электронная система управления позволяет точно задавать и поддерживать необходимую температуру, обеспечивая оптимальные условия хранения.
-
Автоматическая система оттайки значительно упрощает обслуживание, предотвращая образование наледи и конденсата.
-
Рабочая поверхность с защитным бортом создаёт удобные условия для разделки продуктов, предотвращая их случайное падение.
-
Встроенная регулируемая по высоте полка-решётка стандарта GN 1/1 даёт возможность гибко организовать пространство внутри камеры в зависимости от типа и объёма хранимых продуктов.
Приспособлен для работы в разных условиях:
-
Разработан с учётом интенсивного использования в профессиональных кухнях и рассчитан на эксплуатацию при температуре окружающей среды от +12 до +42 C.
-
Поддерживает влажность в пределах 40-70 %, что соответствует требованиям климатического класса 5 и гарантирует надёжность работы даже в жарких помещениях.
-
Может использоваться как самостоятельное оборудование либо интегрироваться в технологические линии, обеспечивая гибкость и удобство в организации рабочего пространства.
Стол морозильный Abat СХН-70 – это универсальное, надёжное и эффективное оборудование, разработанное специально для профессионального использования. Он сочетает высокое качество сборки, продвинутую систему охлаждения и удобную рабочую поверхность, что делает его незаменимым помощником на кухне ресторана, кафе, столовой или пищевого производства.