Каталог оборудования Холодильное оборудованиеШкафы шоковой заморозкиШкаф шоковой заморозки Abat ШОК-10-1/1 Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-10-1/1 0 СравнитьДобавить в КП Код товара: 001-649 Габаритные размеры800х890х1590 мм Количество уровней10 шт. Расход электроэнергии в сутки2 кВт Напряжение220 В Вес нетто182 кг Доставка Оплата Самовывоз 334 033 ₽ В корзину 0 шт Взять в кредит 0% переплата Купить в лизинг от 2% в год Описание Характеристики Отзывы 0 Инструкции 7 Аппарат шоковой заморозки ШОК-10-1/1 предназначен для быстрого охлаждения, замораживания и дальнейшего хранения различных пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Главное отличие технологии шоковой заморозки от существующих методов охлаждения и заморозки продуктов - это высокая скорость охлаждения, позволяющая избежать размножение бактерий, и постоянный контроль температуры. При этом значительно снижаются потери массы продукта, образующиеся в результате испарения жидкости (усушки продукта), характерные для стандартных методов охлаждения. Сохраняются витамины и питательные вещества, пищевая ценность и вкусовые качества. Эксплуатация шкафа допускается при температуре окружающего воздуха ло +42°С и относительной влажности от 40 до 70%. Регулируемые по высоте ножки. 10 уровней универсальных направляющих для GN 1/1 или противней 600х400 мм. Показать все Габаритные размеры800х890х1590 ммТемпературный режим охлажденияот +90 до +3 СКоличество уровней10 шт.Температурный режим замораживанияот +90 до -18 СРасход электроэнергии в сутки2 кВтНапряжение220 ВПроизводительность шок замораживания за 240 мин/кг25 Производительность шок. охлаждения за 90 мин/кг42 Вес нетто182 кгБрендAbatВсе шкафы шоковой заморозки AbaВсе шкафы шоковой заморозки 10 уровнейВсе шкафы шоковой заморозки ШОК Оставить отзыв Еще никто не оставил отзыв на этот товар Сертификат соответствия: Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-10-1/1.pdf CE Certificate: Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-10-1/1.pdf Технические параметры: Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-10-1/1.pdf Паспорт: Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-10-1/1.pdf Руководство по эксплуатации цифровой панели ШОК: Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-10-1/1.pdf Руководство повара: Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-10-1/1.pdf Декларация о соответствии: Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-10-1/1.pdf Получить счет и консультацию в ВатсАп Удовлетворенность ответами менеджера достигает 100% * По мнению 1 000 пользователей, оценивших наш сервис Похожие товары Перейти в каталог 330 372 ₽ Шкаф шоковой заморозки VIATTO D10 Новинка 336 153 ₽ Шкаф шоковой заморозки Polair CR10-G 460 747 ₽ Шкаф шокового охлаждения и заморозки TEFCOLD BLC10 С этим товаром покупают 140 470 ₽ Шкаф морозильный МХМ Капри 1,12Н 6 671 ₽ Стол производственный СРП-1-0,5/1,0 154 167 ₽ Стол морозильный Cooleq GN2100BT 123 894 ₽ Камера холодильная Polair КХН-7,71 (1960×2260×2200) Популярные товары 3 225 000 ₽ Печь подовая с расстойкой Apach Bakery Line E2LK5P DPBI-T 255 788 ₽ Плита индукционная ITERMA ПКИ-6КВ/3,5/1200/850/360 Цена по запросу Печь конвекционная ELETTO E0443M Цена по запросу Гриль контактный FIMAR PE 25 R 158 669 ₽ Моноблок холодильный низкотемпературный АСК-холод МНп-23 10 434 ₽ Стол производственный СРП-2п-0,6/1,8 274 554 ₽ Горка холодильная МХМ Барселона 210/98 ВХНп-1,57 Цена по запросу Стаканомоечная машина SMEG UG430DES