Конвекционная печь Абат КЭП‑4ПМ-01

Конвекционная печь Абат КЭП‑4ПМ-01 - Изображение 3

Сравнить

Добавить в КП

Код товара: 012-711

Габаритные размеры860×880×550 мм

Количество уровней4 шт

ПароувлажнениеДа

Потребляемая мощность6.6 кВт

Номинальное напряжение220, 380 В

Вес74 кг

Показать все

Доставка

Оплата

Самовывоз

215 000 ₽

В корзину

0 шт

Взять в кредит

0% переплата

Купить в лизинг

от 2% в год

Описание
Характеристики
Отзывы 0
Инструкции 3

Конвекционная печь Abat КЭП-4ПМ-01 предназначена для приготовления большого ассортимента блюд, включая выпечку кондитерских и хлебобулочных изделий, а также для разогрева готовой продукции и размораживания мяса, рыбы или полуфабрикатов. Благодаря мощным реверсивным вентиляторам достигается равномерное распределение тепловых потоков по всей камере. Рекомендуется к использованию в качестве основного теплового оборудования на предприятиях общественного питания и торговли малого и среднего форматов или в качестве вспомогательного - в заведениях с большой проходимостью.

Важно:

Противни 600х400 мм не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно
Возможно подключение как к однофазной (220 В), так и к трёхфазной (380 В) электрической сети (в комплекте штатный шнур питания КГН 5х2,5 мм² длиной 3 м)
Оборудование необходимо устанавливать на подставку или расстоечный шкаф; рекомендуемая подставка: ПК-6-6/4, расстоечные шкафы: ШРТ-12, ШРТ-12Э, ШРТ-12М или ШРТ-12ЭМ (приобретаются отдельно)
Совместимая модель вытяжного зонта: ЗВВ-4-6/4ПМ (приобретается отдельно)

Настройки и функции:

Электронная панель управления
110 пользовательских программ (до 4-х этапов в каждой)
Регулировка уровня влажности от 0 до 100%
Кнопка ручного впрыска влаги
Встроенный таймер (время установки - от 1 минуты до 9 часов 59 минут)
Охлаждение рабочей камеры
Автоматическая мойка с помощью таблетированных моющих средств (в комплект поставки входит 1 моющая таблетка 2 в 1 с ополаскивающим эффектом Abat PW&R tabs для пробной мойки, а также специальный поддон для укладки таблеток)

Ключевые особенности:

Корпус и камера из нержавеющей стали
Инжекционное пароувлажнение
4 скорости вращения вентиляторов
Аварийное выключение при достижении 320 °С
Дверца с двойным жаропрочным стеклом с воздушной прослойкой обеспечивает улучшенную теплоизоляцию и существенно снижает риск получения ожогов при касании
Возможность фиксации дверцы в открытом положении
Ручка с механизмом байонет для плавного закрывания дверцы
Встроенная LED-подсветка
Скруглённые углы камеры предотвращают скапливание грязи по краям стенок и облегчают очистку

Показать все

Габаритные размеры860×880×550 мм

Количество уровней4 шт

ПароувлажнениеДа

Потребляемая мощность6.6 кВт

Номинальное напряжение220, 380 В

Диапазон рабочей температурыДо +270 °C

Тип печиПрограммируемая

Материал изготовления камерынержавеющая сталь

Панель управленияэлектронная

Количество двигателей2

Размер противня600×400 мм