Каталог
Холодильное оборудование
Каталог товаров / Тепловое оборудование / Конвекционные печи / Конвекционная печь Абат КЭП‑4ПМ-01
Конвекционная печь Абат КЭП‑4ПМ-01Конвекционная печь Абат КЭП‑4ПМ-01 - Изображение 2Конвекционная печь Абат КЭП‑4ПМ-01 - Изображение 3Конвекционная печь Абат КЭП‑4ПМ-01 - Изображение 4
Добавить в избранное
Добавить к сравнению
+ ком. предложение
Версия для печати

Конвекционная печь Абат КЭП‑4ПМ-01

215 000 руб
Abat
Купить
В кредит
В лизинг
Купить в 1 клик
Код товара: 012-711
Доставка
до дверей
Самовывоз
Оплачивайте
как Вам удобно
Описание и характеристики
Отзывы (0)

Описание


Электрическая конвекционная печь ABAT КЭП-4ПМ-01 предназначена для приготовления большого ассортимента блюд, включая выпечку кондитерских и хлебобулочных изделий, а также для разогрева готовой продукции и размораживания мяса, рыбы или полуфабрикатов. Благодаря мощным реверсивным вентиляторам достигается равномерное распределение тепловых потоков по всей камере. Рекомендуется к использованию в качестве основного теплового оборудования на предприятиях общественного питания и торговли малого и среднего форматов или в качестве вспомогательного - в заведениях с большой проходимостью.
 
Важно:
 
Противни 600х400 мм не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно
Возможно подключение как к однофазной (220 В), так и к трёхфазной (380 В) электрической сети (в комплекте штатный шнур питания КГН 5х2,5 мм² длиной 3 м)
Оборудование необходимо устанавливать на подставку или расстоечный шкаф; рекомендуемая подставка: ПК-6-6/4, расстоечные шкафы: ШРТ-12, ШРТ-12Э, ШРТ-12М или ШРТ-12ЭМ (приобретаются отдельно)
Совместимая модель вытяжного зонта: ЗВВ-4-6/4ПМ (приобретается отдельно)
 
Настройки и функции:
 
Электронная панель управления
110 пользовательских программ (до 4-х этапов в каждой)
Регулировка уровня влажности от 0 до 100%
Кнопка ручного впрыска влаги
Встроенный таймер (время установки - от 1 минуты до 9 часов 59 минут)
Охлаждение рабочей камеры
Автоматическая мойка с помощью таблетированных моющих средств (в комплект поставки входит 1 моющая таблетка 2 в 1 с ополаскивающим эффектом Abat PW&R tabs для пробной мойки, а также специальный поддон для укладки таблеток)
 
Ключевые особенности:
 
Корпус и камера из нержавеющей стали
Инжекционное пароувлажнение
4 скорости вращения вентиляторов
Аварийное выключение при достижении 320 °С
Дверца с двойным жаропрочным стеклом с воздушной прослойкой обеспечивает улучшенную теплоизоляцию и существенно снижает риск получения ожогов при касании
Возможность фиксации дверцы в открытом положении
Ручка с механизмом байонет для плавного закрывания дверцы
Встроенная LED-подсветка
Скруглённые углы камеры предотвращают скапливание грязи по краям стенок и облегчают очистку

Характеристики

Габаритные размеры
860х880х550 мм
Количество уровней
4
Пароувлажнение
Потребляемая мощность
6.6 кВт
Номинальное напряжение
220, 380 В
Температура в камере
270 °С
Материал изготовления камеры
нержавеющая сталь
Панель управления
электронная
Количество двигателей
2
Размер противня
600х400 мм
Расстояние между уровнями
75 мм
Реверс
есть
Вес
74 кг
Бренд
Все конвекционные печи Абат
Все конвекционные печи КЭП
Все конвекционные печи для выпечки
Все конвекционные печи для пекарни