Каталог
Холодильное оборудование

Расстоечные шкафы

Цена, руб.
от
до
Количество уровней







Бренд














Страна


Сбросить
Серии оборудования
По цене
По цене
По скидке
Товары 1 - 12 из 131
Товаров на странице:
Шкаф расстоечный HURAKAN HKN-XLT193 Бренд HurakanКитай
Габаритные размеры
500×700×1560 мм
Количество уровней
13
Тип гастроемкости
GN 1/1
Размеры противня
600×400 мм
Мощность
2,1 кВт
Номинальное напряжение
220 В

22 639 руб
Купить
Шкаф расстоечный HURAKAN HKN-XLT15M Бренд HurakanКитай
Габаритные размеры
570×880×920 мм
Количество уровней
4
Мощность
2,6 кВт
Номинальное напряжение
220 В
Вес
21 кг

26 740 руб
Купить
Шкаф расстоечный HURAKAN HKN-XLT15M Бренд HurakanКитай
Габаритные размеры
570×880×920 мм
Количество уровней
4
Мощность
2,6 кВт
Номинальное напряжение
220 В
Вес
21 кг

26 740 руб
Купить
Шкаф расстоечный HURAKAN HKN-XLT193M Бренд HurakanКитай
Габаритные размеры
500×700×1560 мм
Количество уровней
13
Мощность
2,6 кВт
Номинальное напряжение
220 В
Расстояние между уровнями
9,4
Вес
42 кг

36 888 руб
Купить
Шкаф расстоечный GIERRE LIEV 09 Бренд GIERREИталия
Габаритные размеры
595×530×910 мм
Количество уровней
9
Размеры противня
432×343 мм
Потребляемая мощность
1,4 кВт
Напряжение
230 В
Длина
530 мм

37 755 руб
Купить
Шкаф расстоечный HURAKAN HKN-XLT196 Бренд HurakanКитай
Габаритные размеры
500×700×1840 мм
Количество уровней
16
Тип гастроемкости
GN 1/1
Размеры противня
600×400 мм
Мощность
2,1 кВт
Номинальное напряжение
220 В

39 558 руб
Купить
Шкаф расстоечный HURAKAN HKN-XLT196M Бренд HurakanКитай
Габаритные размеры
500×700×1840 мм
Количество уровней
16
Мощность
2,6 кВт
Номинальное напряжение
220 В
Вес
50 кг

39 558 руб
Купить
Шкаф расстоечный GIERRE LIEV 10 UG Бренд GIERREИталия
Габаритные размеры
995×1040×745 мм
Количество уровней
9
Размеры противня
432×343 мм
Потребляемая мощность
1,4 кВт
Напряжение
230 В
Длина
1040 мм

40 541 руб
Купить
Шкаф расстоечный GIERRE LIEV 10 UX Бренд GIERREИталия
Габаритные размеры
995×1040×745 мм
Количество уровней
9
Размеры противня
432×343 мм
Потребляемая мощность
1,4 кВт
Напряжение
230 В
Длина
1040 мм

45 583 руб
Купить
Шкаф расстоечный Abat ШРТ-8-02Э Бренд AbatРоссия
Габаритные размеры
520х688x800 мм
Количество уровней
8
Размеры противня
325х265 мм
Потребляемая мощность
0,8 кВт
Номинальное напряжение
220 В
Масса
55 кг

46 332 руб
Купить
Шкаф расстоечный электрический МариХолодМаш ШРЭ68 Бренд МариХолодМашРоссия
Габаритные размеры
600х600х800 мм
Количество уровней
8
Мощность
1,0 кВт
Потребляемая мощность
1,25 кВт
Номинальное напряжение
230 В
Масса
43 кг

47 515 руб
Купить
Шкаф расстоечный Abat ШРТ-8-01Э Бренд AbatРоссия
Габаритные размеры
625х688x800 мм
Количество уровней
8
Размеры противня
460х330, 435х320 мм
Потребляемая мощность
0,8 кВт
Номинальное напряжение
220 В
Масса
60 кг

49 104 руб
Купить

Небольшие кондитерские и кафе с собственной выпечкой — бизнес-ниша, которая активно развивается в Спб. Профессиональное оборудование для кулинарии можно купить в интернет-магазине RUHOLOD.

Производство хлебобулочных изделий — это сложный процесс, каждый этап которого требует соблюдения определенных условий. Расстоечные шкафы — устройства, в которых создаются условия, необходимые для поднятия теста перед выпеканием. Они обеспечивают брожение дрожжей, восстанавливают структуру теста, что придает выпечке мягкость, пышность. Готовые изделия из теста получаются пористыми, воздушными.

Многоуровневая секционная система камеры разработана для одновременного размещения большого количества мучных заготовок. Через прозрачную стеклянную дверцу можно визуально следить за «подъемом» теста. Конструкция расстойных шкафов позволяет регулировать температуру и влажность внутри камеры. Прорезиненные ножки придают устойчивость профессиональному оборудованию. Хорошая расстойка дрожжевого теста экономит время и электроэнергию, так как приготовление выпечки происходит быстрее.

Расстоечные шкафы, представленные в каталоге, различаются по показателям:

  • Бренд (российские: Abat, МариХолодМаш, Челябторгтехника; китайские: Smeg, FM Industrial, Viatto).
  • Габаритный размер важно учитывать при определении места для установки оборудования.
  • Количество уровней для противней от 4 до 16.
  • Количество ТЭНов от 1 до 10.
  • Температурный режим 25-90°С.
  • Количество ванн от 0 (в шкафах без функции пароувлажнения) до 2.
  • Размер противня зависит от габаритов камеры.
  • Потребляемая мощность (0,8 - 4,98 кВт).

Цены на расстойное оборудование зависят от материала корпуса (стальной дороже эмалированного), количества устанавливаемых противней, панели управления (механическая или электронная), наличия функции пароувлажнения и тепловой конвекции.

На сайте RUHOLOD можно купить всё необходимое для производства, упаковки и хранения готовой продукции, в том числе шкаф для расстойки. Возможна адресная доставка в Спб и в другие города транспортными компаниями.