Описание
Тестомес МТ-30 предназначена для замеса дрожжевого и крутого теста на малых хлебопекарных предприятиях, в кондитерских цехах и на предприятиях общественного питания. Первая скорость предназначена для перемешивания ингредиентов теста (что предотвращает распыление муки). Вторая скорость (увеличенная) – для замеса теста любой густоты. Применение двухскоростного двигателя позволяет увеличить производительность машины по сравнению с аналогичными машинами других производителей.
Характеристики
Габаритные размеры
790х430х800/1170 мм
Производительность
110 кг/час
Потребляемая мощность, 1 скорость
0,8 кВт
Потребляемая мощность, 2 скорость
1,32 кВт
Норма загрузки для дрожжевого теста, не более
25 кг
Норма загрузки для крутого теста, не более
12 кг
Количество оборотов спирали, 1 скорость
10 об/ мин
Количество оборотов спирали, 2 скорость
100 об/ мин
Количество оборотов дежи, 1 скорость
20 об/ мин
Количество оборотов дежи, 2 скорость
201 об/ мин