Каталог
Холодильное оборудование
Конвекционная печь UNOX XEFT-04HS-EGDNКонвекционная печь UNOX XEFT-04HS-EGDN - Изображение 2
Добавить в избранное
Добавить к сравнению
+ ком. предложение
Версия для печати

Конвекционная печь UNOX XEFT-04HS-EGDN

107 079 руб
UNOX
Купить
В кредит
В лизинг
Купить в 1 клик
Код товара: 009-468
Доставка
до дверей
Самовывоз
Оплачивайте
как Вам удобно
Описание и характеристики
Отзывы (0)

Описание


Электрический пекарский шкаф UNOX XEFT-04HS-EGDN серии BAKERLUX SHOP.Pro™ предназначен для допекания замороженных изделий и выпекания любых хлебобулочных или кондитерских изделий полного цикла. Инновационные технологии обеспечивают максимальное качество готового продукта и простоту использования в любых условиях. Возможность установки печей одна на другую позволяет подстраиваться под различные объёмы и потребности.
 
Представленная модель оснащена электронной панелью управления версии GO и создана специально для выпекания замороженных круассанов или регенерации готового замороженного хлеба. Рекомендуется к применению в пекарнях и кондитерских, кафе, а также в небольших супермаркетах с собственной кухней.
 
В комплект поставки входит набор из 4-х противней TG 305 (460x330 мм).
 
2 режима работы:
 
Конвекция при температуре от 30 до 260 °C
Предварительный нагрев до 260 °C
Программирование:
 
Встроенная память на 99 программ приготовления: каждая включает в себя до 3-х шагов и возможность предварительного нагрева рабочей камеры
Быстрый доступ к 12 программам - приготовление можно начать нажатием одной кнопки
Технологии:
 
AIR.Plus - оптимальное распределение воздуха внутри печи
Вентилятор с возможностью реверсивного вращения
DRY.Plus - удаление избыточной влажности для создания хрустящей корочки и придания румянца готовым блюдам
Protek.SAFE™ - качественная теплоизоляция и максимальная безопасность
Надёжная теплоизоляция обеспечивает максимальную эффективность печи и безопасность работы с оборудованием
Мгновенная остановка вентилятора во время открывания дверцы для предотвращения потери энергии
Дополнительные функции:
 
Отображение оставшегося времени приготовления
Режим "INF" - непрерывная работа печи
Отображение номинального и фактического времени, температуры и влажности в камере, скорости вращения вентилятора
Возможность измерения температуры в °C или °F
Особенности конструкции:
 
Лёгкий высокопрочный корпус из современных материалов
Изготовленная из высокопрочной нержавеющей стали AISI 304 рабочая камера с закруглёнными углами гарантирует идеальную гигиеничность и обеспечивает удобство мытья
Светодиодное освещение камеры
Герметичная панель управления для предотвращения попадания пара на электронную плату (степень защиты IPX4)
Сенсорный ЖК-дисплей с диагональю 2,4"
Ручное открывание дверцы сверху вниз
Замок Soft-close
Эргономичная ручка дверцы
Внутреннее стекло легко открывается для удобства мытья
Направляющие для противней из хромированной стали с механизмом для предотвращения опрокидывания
Термостат

Характеристики

Габаритные размеры
600×669×500 мм
Количество уровней
4
Пароувлажнение
Потребляемая мощность
3,5 кВт
Номинальное напряжение
220 В
Частота тока
50-60 Гц
Температура в камере
30-260 °С
Панель управления
GO
Размер противня
460×330 мм
Расстояние между уровнями
75 мм
Тип подключения
электрический
Бренд
Все конвекционные печи UNOX
Все конвекционные печи для выпечки
Все конвекционные печи для пекарни