Шкаф шоковой заморозки Hurakan позволяет очень быстро замораживать продукты и значительно увеличивают срок их хранения. Заморозка в шкафах осуществляется в несколько этапов и не нарушает молекулярной структуры продуктов. Шкаф шоковой заморозки Hurakan является оптимальным решением при оснащении предприятий, производящих полуфабрикаты, для установки на кухнях ресторанов, санаториев или гостиниц, столовых и т.п.
-
тэн оттайки
-
термощуп-1 шт. в комплекте
-
поддержка гастроемкостей GN 1/1- 13шт или противеней 400x600 - 13шт
-
поддерживаемая глубина гастроемкостей GN 1/1 - 40мм
-
тип охлаждения - вентиляция
-
контроллер: dixell
-
на колёсах